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コーヒー

うちで採れたコーヒーを焙煎したよ!

こんにちはー 先日、うちで採れたコーヒーを焙煎しに行ったので、今回はその様子をブログにアップします! 焙煎していただいたのはCafe de la cima() 家族で農園を営んでおり、コーヒーツアーもやっています。 ...
DIY

マサモラ・アンティオケーニャの作り方を伝授します!

マサモラを知っている多くの人が『マサモラ』と聞くとペルーのマサモラ・モラーダを思い浮かべるかと思います。 コロンビアのマサモラはモラーダ(紫)ではありません。 今回紹介するマサモラ・アンティオケーニャは、私がいるアンティオキア...
DIY

コロンビアの寿司は寿司じゃない!だったら自分で作るしか!

海外に行ったことがある方ならわかると思いますが、海外の日本食レストランって日本食じゃないことが多いです。 日本食の看板を出しつつオーナーは中国人だったり現地人だったり・・・ 中には日本で修行した方や日本の味をよく理解されている...
コロンビア

コロンビアの変わった時間の感覚。

今日はコロンビア人の時間の感覚についてお話しします。⚠︎あくまで私個人の意見です。 コロンビア人の時間の感覚は日本人と少し違います。 これを理解していないと、「またドタキャンされた!」と毎回コロンビア人に腹をたてること...
DIY

ダンベルがないなら作ればいいじゃない。Byマリー・アン◯ワネット

コロンビア

コロンビアの公現祭!これを食べなきゃクリスマスは終われない!

今日は1月7日、コロンビアでは公現祭のため祝日です。 コロンビアでは12月7日からクリスマスが始まり、1月6日の公現祭の日に終わります。 今年は1月6日が日曜日なので、今日が祝日になるんですよね。 詳しくは以前ブログに書...
コロンビア

コロンビアの台所に必須な3アイテム!

日本の多くの家庭の台所に炊飯器があるように、コロンビアの家庭にもなくてはならないアイテムが存在します。 今回はコロンビアの家庭には必ずあるアイテムを3つ紹介します。 チョコラテーラ チョコラテ(ホットチョコレート...
日記

海外で生活するのに必要な語学力と経験値について

将来海外に行きたいなぁと思っているであろう若い世代から 「語学力はどのくらいなの?」「海外経験豊富なの?」と、ちょくちょく聞かれるのでこの場を借りて回答しようと思います。 私の海外渡航歴 数えたことなかったので数えてみま...
コーヒー

コーヒーの木を大量に伐採しました!

コロンビア

老後は是非コロンビアのフィンカで。

私はフィンカに住んでいるんですが、フィンカって何?と思う方は多いのではないでしょうか。 スペイン語辞書でみると「不動産・地所」と出てくるんですが、コロンビアでは田舎にある家(別荘)を指します。 我が家のようにコーヒー農園をして...
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