コーヒー

「コーヒーが好き」という方はたくさんいらっしゃると思いますが、コーヒー豆がどう育つのかをよく知っている方はあまりいらっしゃらないのではないでしょうか？ 今日はそんなツウでもあまり知らない（であろう）コーヒーのトリビアをご紹介します。...

コーヒーについてのブログは久しぶりですね。 言い訳させていただくと、うちのコーヒーの収穫時期って5月と12月なんですよ。 そう、年が明けてからほとんどコーヒーのことやってないんですよね笑 ようやく収穫時期近づいてきたので...

コーヒーの生産者になったので、コーヒーについてもっと知らなくては！ ということで、隣町で定期的に開かれているコーヒー講習に通うことにしました。 バリスタ、焙煎などいろいろコースがある中で、今回はカッピング講習を選択。 毎...

こんにちは。 ここは２月にも関わらずめっちゃ暑いです。冬大嫌いな私にとってはパラダイス。 　 さて、前回買いたコーヒー焙煎の記事が結構好評な様で、読んでくださった方ありがとうございます。 協力してくれたドンチューチ...