コーヒー

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コーヒー

コーヒーの本場!コロンビアのコーヒー焙煎から包装までをレポ!

私たちの住む村で一番のカフェ、ドンチューチョ。 村に行けば必ず立ち寄るカフェ。 広大なコーヒー農園も所有しており、彼らのコーヒーはお店で提供するコーヒーに使われたり、店内で豆の販売も行っています。 オーナーは農園...
コーヒー

コーヒー生産者の1日。コーヒーを組合に売りに行くよ!

私たちは組合にコーヒーを売る事で生計を立てています。 うちの地域のコーヒーの一番のピークは11月から12月くらい。 ピーク時は毎週コーヒーを運んでいましたが、この時期は落ち着いており、コーヒーが溜まってきたら持っていくと行った...
コーヒー

うちで採れたコーヒーを焙煎したよ!

こんにちはー 先日、うちで採れたコーヒーを焙煎しに行ったので、今回はその様子をブログにアップします! 焙煎していただいたのはCafe de la cima() 家族で農園を営んでおり、コーヒーツアーもやっています。 ...
コーヒー

コーヒーの木を大量に伐採しました!

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