Campesinita

先日、コロンビア生産者連合会の研究所が所有する試験農場で苗床の作り方のレクチャーを受けてきました。 ↑こちらが試験農場。 日本でも有名なフアンバルデスの看板が目印です。 試験農場はこんな感じ。 ...

最近、日本のコーヒー豆屋さんで『生産者』として農園主の写真をコーヒー豆と一緒に紹介しているお店をよく見るようになりました。 生産者のやる気にもつながりますし、消費者はコーヒーをより身近に感じられるとてもとてもいい取り組みだと思います...

コロンビアはとても良い国です。 特に私の住んでいる地域は人も陽気だし、気候も最高。 公共交通機関がしっかりしている上に、各ブロックごとにお店がある為、車がなくても全く不便しません。 ザ・住みやすい街。 老後を過ごす...

コーヒー農家の生活が厳しい事を知っている方は既にたくさんいらっしゃると思います。 ありがたい事に、なるべく農家が損をしないように、ダイレクトトレードをしようと頑張ってくださっているロースターさんも増えてきました。 美味しいコー...

「コーヒーが好き」という方はたくさんいらっしゃると思いますが、コーヒー豆がどう育つのかをよく知っている方はあまりいらっしゃらないのではないでしょうか？ 今日はそんなツウでもあまり知らない（であろう）コーヒーのトリビアをご紹介します。...

コロンビアにきて１年近くたちました。 幸い危険な目には一度もあってはいませんが、残念な事にコロンビアはとても安全な国とは言えません。 南米を旅しているバックパッカーさんはとても多いようですが、南米はとても大きい国でそれぞれに個...

こちらにきて１年弱がたちました。 あっという間でしたね、本当。 もうすぐ新しい年号みたいですけど、ここにいる限り全く影響がないので正直どうでもいいかな・・・ 　 さて、これまで様々なカルチャーショックを体験してきま...

コーヒーについてのブログは久しぶりですね。 言い訳させていただくと、うちのコーヒーの収穫時期って5月と12月なんですよ。 そう、年が明けてからほとんどコーヒーのことやってないんですよね笑 ようやく収穫時期近づいてきたので...