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2019.01.20

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2018年6月コロンビア上陸。短期滞在のつもりがコロンビアの自然に魅了されアンティオキアの山の中での生活をスタート。コロンビア人のパートナーと共にコーヒーを栽培しながらパーマカルチャーと呼ばれる環境に優しい暮らしを送っています。筋トレとアンパンマンが好き。

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cafe_piedra_verde

🇨🇴ojo con el gusano!. 😧es usual encontrar

🇨🇴ojo con el gusano!. 😧es usual encontrarse diferentes especies en el envés de las hojas del cafeto entre otras plantas, estos insectos lepidopteros que hacen metamorfosis para convertirse en mariposas producen irritaciones en la piel que requieren usar agua y jabón para reducir las molestias que producen sus pelos en la epidermis, es uno de los eventos casi cotidianos que vivimos en los cafetales, además de avisperos entre otros; pero es que también encontramos hermosas estampas de paisajes y nacimientos de especies de aves que también se construyen casas entre los cafetos.
🇯🇵なんかご無沙汰になってしまいました。最近はコーヒー摘んだり草取りしたりしています。相変わらず雨が多くて雑草がボーボーなので、アルレックスは草刈機から離れられないような状態です😇先月、今月と文化放送の”おはよう寺ちゃん”という番組でコメンテーターとして出演してます。次回は来月かな？YouTubeから聞けますんで高評価ボタン押しといてもらえると喜びます🤙🏻
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#coffee #コーヒー #coffeelover #coffeeholic #farmer #コーヒーのある暮らし #coffeeshop #colombia #colombiacoffee #speciltycoffee #coffeepeople #スペシャルティコーヒー #커피 #焙煎 #珈琲 #バリスタ #coffeeroaster #roast #antioquia #café #cafetal #coffeephotography #coffeeporn #coffeeaddict #coffeebeans #coffeegram #カフェ #cafédecolombia #medellín #good農ingjapan

☕️❤️ * * * * * #coffee #コーヒー #coff

☕️❤️
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🇨🇴En la dimensión cafetalera, los granos ve

🇨🇴En la dimensión cafetalera, los granos verdes comienzan a crecer mientras el tiempo de ser cosechados avanza. Al fondo, siempre presente la montaña icónica en el mundo del café.
🇯🇵ちょびっと手が空いたので、最近は農園の道を整備したり鶏小屋を作ったりしていました🐓でもあっという間にまたコーヒーが熟れてきたので今日からまた収穫します🍒量はあまりないけど、完熟だけを摘むためにはこうやってこまめにラウンドしないといけないんですよ〜。ここ2.3日、降水量が減ってきて今まで朝から曇りだったのが青空が見える時間が長くなってきました。そろそろ1年以上続いた雨季もおわりかなぁ〜☔️緑色のチェリーが眩しい〜次の大きな収穫期が楽しみ🥰

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Nueva Cosecha☕️✨✨✨ Nada como un maridaje

Nueva Cosecha☕️✨✨✨
Nada como un maridaje con un buen café🍰☕️💕
250g 10mil pesos/ 500g 20mil pesos
Enviamos a todo el país🇨🇴
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🇨🇴en estos tiempos de mitaca y lluvia seguim

🇨🇴en estos tiempos de mitaca y lluvia seguimos caminando firmes para lograr buenas experiencias en la bebida , desde el árbol a la taza.
🇯🇵コロンビアは今大荒れ。税制改革のデモから始まり、いろんなファクターが重なって今は完全にカオスの状態。良いニュースが全くなくて、個人的な運気も4月はいってからかなり低迷してたんですが、なんだかここ数日良い事が続いてます。これは低迷期脱したかな？この勢いのまま突っ走りたいいいいい💨💨2020年のコーヒーはおかげさまで完売☕️今収穫しているロットは前回よりパワーアップしてるはずです！明日焙煎するから味見するのが楽しみ〜😋😋😋

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Feliz domingo!☕️
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🇨🇴recogiendo los granos de la traviesa o mí

🇨🇴recogiendo los granos de la traviesa o mítica, desmalezando sin desnudar por completo el suelo para mantener cobertura vegetal. Muchas especies de aves encuentran refugio entre cafetales y bosques.
🇯🇵収穫してます🍒緑色のチェリーがぎっしりなっているので、10月11月は過労死レベルになることが予想されます🥲🥲🥲今は収穫期といえどもかなり落ち着いているので、ラウンドの間に他の仕事もできたりしてます。ここ数週間はちゃんと約束の日に来てくれる労働者も確保できたので結構助かってます😇まぁ、人件費はかさみますが😇

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🇨🇴en tiempos de mitaca, planeando las próxi

🇨🇴en tiempos de mitaca, planeando las próximas fermentaciones para darle a la taza la caracterización que merece, la que le de su mejor versión.
🇯🇵小収穫期がゆるーく始まりました🍒今年は少なめなのか、これからガッツリ熟れてくるのか…よく分かりませんねぇ🤔とりあえず今のところはいい感じに熟すスピードについていけています🌱もたもたしてると熟れすぎて地面に落ちてしまうのでスピード勝負です💦

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🇨🇴at rainy days. Las aves gustan de los cafe

🇨🇴at rainy days.
Las aves gustan de los cafetos para anidar, diferentes especies buscan refugio en ellos. En cierto nacimiento de agua las hojas del bore y guineo se convierten en el paraguas de emergencia ante la llegada intempestiva de las lluvias.
🇯🇵アルレックスはここ1.2週間農園の入り口の整備?に追われていて農作業ほったらかし〜！私はサクッと収穫してまた草取りに追われています🌱ロット1と2はアリの巣が多くて気を抜くととっても危険！めっちゃ小さいのに噛まれるとめちゃめちゃ腫れます！🐜ここ2.3日昼から雨がザーザー降るので午前中になるべく仕事を進めたいところ！
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🇨🇴dándole un vistazo a la comodidad de mane

🇨🇴dándole un vistazo a la comodidad de manejar arvenses con desbrozadora o guadaña de espalda en cafetales de surcos cerrados, nos arregla un poco la vida.
Existen muchos árboles de sombrío que se pueden usar asociados a cafetales y que con un buen manejo da como resultado un equilibrio entre producción, buenos atributos en taza, radiación solar y ciclaje de nutrientes en el suelo.
🇯🇵最近3日くらい雨が降ってません☔️今のうちに仕事を進めないと！ロット2の草取り、肥料やり、植林が終わったので一旦収穫作業にはいりました🍒しばらく目を離した隙にだいぶ熟れてきてるから早く摘まなきゃです💦もうすぐミタカとよばれる小収穫期が来るのでそれまでにできる所まで進めないと！…といいながらも明日から私はちょっと旅行へでかけまする〜😁

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🇨🇴que interesante es probar tu café en dife

🇨🇴que interesante es probar tu café en diferentes métodos de preparación, sentir esas diferencias en la acidez y el dulzor, en el post gusto o residual, esto abre el abanico de posibilidades en experiencias sensoriales alrededor de un mismo café.
🇯🇵さくっと一周収穫してまたひたすら草取りをしてる毎日です🍒先日奮発してCHEMEX(もどき)を買ってしまいました☕️でも、実はこれ2個目なのです😭先週、奮発して一つ買ったのですが、ちゃんと梱包されずに送られてきたので、着いた頃にはバリバリに割れてしまっていました😭販売元に交換を頼んだのですが運送会社のせいだからと交換に応じてくれず…どうしようもないので別のお店で買い直した次第でございます💔ほんとはV60も買いたいのですが、日本の4倍くらいの値段なので日本に帰った時に買いたいなぁ〜と一時帰国のタイミングを待ってます🇯🇵早く日本帰りたいなぁ〜
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🇨🇴uno de los retos más notables a los que s

🇨🇴uno de los retos más notables a los que se enfrenta la caficultura en estos tiempos es la dificultad para encontrar personas para laborar en las fincas, además gente que entienda las tecnologías que ha adoptado la caficultura para aplicar técnicas que hacen más eficientes los procesos. Pese a esto y otros retos seguimos reinventándonos para mantenernos en pie y mejorar los procesos.

🇯🇵最近はまた雨が多く、各地で警報がでてます。地滑り怖いなぁ😱最近はほんと地味な作業。主に草取りをしてます🌱そろそろまた軽めの収穫期が始まるので今のうちに草取りと肥料と植え替えは終わらせたいんだけどそう簡単には行きませんねぇ。労働者を呼んだけど約束の日に来ず、連絡したら「今日は行けなかった、明日行く」と言われ、結局翌日も来ませんでした。ここの人はほんと9割はこんな人ばかりなので、敷地内に宿舎を作って遠くから労働者を呼ぶしかなさそうです。はぁ。

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🇨🇴aventuras en Medellín, un buen espacio-ti

🇨🇴aventuras en Medellín, un buen espacio-tiempo hoy para aprender de los pequeños y grandes errores, la trama de la historia consiste en crecer.
🇯🇵ありがたいことに追加の注文があったのでメデジンで発送📦以前使った所は高い上に遅くてサービスも良くなかったですが、今回のTCCは前回の半分の値段で送れて更に安く送れるように色々と手伝ってくれる神サービスでした🤩多分日本だと普通の事だけど、コロンビアにいれば「日本の当たり前」をやってくれるだけで物凄く良いサービスに思えてしまいます🤣
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🇨🇴limpiando la finca y recolectando cerezas,

🇨🇴limpiando la finca y recolectando cerezas, la biodiversidad es una distracción más en medio de las rutinarias tareas. 💪🏻
🇯🇵収穫おわり〜🍒ミミズに餌をあげて、乾燥場の瓦礫撤去を再開しました。2枚目の写真はモンドンゴというコロンビアのスープ🍲牛の胃のスープで、臭いが独特なのでコロンビア人にも好き嫌いが別れるみたいですが、私はめちゃくちゃ好きです！！！おかわりしちゃったもんね😋昨日からアルレックスのママが来ていて美味しいご飯のお裾分けがもらえます🎶長引く胃炎で3キロ痩せたけどまたすぐ戻りそうだなこりゃ🐽5枚目は人恐怖症のクロちゃん🐱機嫌がいいと写真を撮らせてくれます。6枚目は私のお気に入りの鳥🐤うちで採れたバナナが一気に熟れてきて消費が追いつかないので鳥さんにもお裾分けしてます🍌🍌🍌

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🇨🇴Días trajinados; trilla, ventas, espacio

🇨🇴Días trajinados; trilla, ventas, espacios recorridos, tiempos de precios altos. En ese ir y venir el tiempo transcurre a veces tan rápido que no te das cuenta que estás trabajando, se siente más bien como un paseo.
🇯🇵朝はclub houseでお話しして、その後コーヒー豆の脱穀機を借りる為に村の大きな農家さんを訪ねました☕️その前にコモディティコーヒーを農協に売ったんだけど、今年の市場価格、なんかの間違えですか？ってくらい高いのな。私が農家になっま2018年の2倍です👀村に行くまでの道で新しくコーヒーを植えている家がたくさんありましたよ。いつも価格が上がるとコーヒーを植える農家が増えます。で、植えたコーヒーが収穫できるようになると供給過多で価格が暴落するんですよね😅3年くらいするとまた一気に価格下がるのかなぁ〜😂あ、最後の写真は訪ねた農園でひょっこり現れた蛙です🐸携帯と同じ大きさ😂😂置物みたいに大人しい子でした😂
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🇨🇴El día a día es un espacio qué hay que

🇨🇴El día a día es un espacio qué hay que aprovechar para analizar muchos elementos del entorno y aprender de estos, es necesario para crecer en muchos aspectos.
🇯🇵連日の瓦礫撤去作業、一旦休憩🍵乾燥場を作ろうとしている所は、今の家を改築する前の家の瓦礫や、今の家を作った時の余った木材などが積み上がっているんです。それを少しずつ安全な場所に運んで燃やしていたんですが、ずっと煙を吸ってたらさすがに気持ち悪くなりました😅今日から収穫にはいります〜🍒旬じゃないコーヒーは味が落ちるので農協用にササっと摘みますよー。3.4枚目の動画では作業しながら聴こえる鳥の声をお楽しみください〜😌5枚目のトカゲは猫に襲われてたところを助けたんだけど、恐竜感がすごかった😳🦎🦖トカゲってこんな表情豊かだったっけ？夜はコーヒーの利益の出る売り方についてのカンファレンスを聞きました。うーん、やっぱ専門的なスペイン語は難しいな🧐この辺のことはアルレックスに託そう😇さぁブログの〆切が迫ってるぞー！💦
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“El detrás de” una taza, un largo y cuidadoso

“El detrás de” una taza, un largo y cuidadoso proceso para buscar buenas experiencias sensoriales.
更新滞ってました🙏🏻今はもう収穫期が終わって数日間畑にはいっていません🍒アルレックスは収穫期の間放置してしまっていた草ボーボーのロットを草刈り機で大掃除。私は乾燥場を作るために瓦礫の撤去作業に追われています💦色々やりたいことばかりが山積みで時間と人手が足りませんー！
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En días fríos nada mejor que un café caliente☕️
250g 12mil pesos
500g 20mil pesos
Pedidos📞💬3053282761 o DM
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Ya probaste nuestro café? Precio🍒12mil pesos(2

Ya probaste nuestro café?
Precio🍒12mil pesos(250g)/ 20mil pesos(500g)
Whatsapp📱+57 3053282761

ついに乾燥場の製作に取り掛かり始めました！☕️収穫期までに間に合うかなぁ😅最近はショート動画にハマっていて色々動画編集して遊んでます。ただ収穫期が終わってしまったのでコーヒー農家らしい動画が撮れないのよね😇作った動画は少しずつ小出しにしていきま〜す🌹☕️
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⚠️最後に虫の動画あります。 La resi

⚠️最後に虫の動画あります。
La resiembra de árboles que se han perdido en los lotes continúa, y eso que es domingo...

今日はロット5と3に木を植えました🌳リノベーションで切り倒した木は再び枝が生えてくるんですが、中には生まれ変われない子もいます。そういう死んでしまった木の横に新しい苗を植えています🪵昼からはザーッと雨。こりゃ乾季おわったな(早
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🇨🇴at rainy days.
Las aves gustan de los cafetos para anidar, diferentes especies buscan refugio en ellos. En cierto nacimiento de agua las hojas del bore y guineo se convierten en el paraguas de emergencia ante la llegada intempestiva de las lluvias.
🇯🇵アルレックスはここ1.2週間農園の入り口の整備?に追われていて農作業ほったらかし〜！私はサクッと収穫してまた草取りに追われています🌱ロット1と2はアリの巣が多くて気を抜くととっても危険！めっちゃ小さいのに噛まれるとめちゃめちゃ腫れます！🐜ここ2.3日昼から雨がザーザー降るので午前中になるべく仕事を進めたいところ！
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🇨🇴dándole un vistazo a la comodidad de mane

🇨🇴dándole un vistazo a la comodidad de manejar arvenses con desbrozadora o guadaña de espalda en cafetales de surcos cerrados, nos arregla un poco la vida.
Existen muchos árboles de sombrío que se pueden usar asociados a cafetales y que con un buen manejo da como resultado un equilibrio entre producción, buenos atributos en taza, radiación solar y ciclaje de nutrientes en el suelo.
🇯🇵最近3日くらい雨が降ってません☔️今のうちに仕事を進めないと！ロット2の草取り、肥料やり、植林が終わったので一旦収穫作業にはいりました🍒しばらく目を離した隙にだいぶ熟れてきてるから早く摘まなきゃです💦もうすぐミタカとよばれる小収穫期が来るのでそれまでにできる所まで進めないと！…といいながらも明日から私はちょっと旅行へでかけまする〜😁

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🇨🇴que interesante es probar tu café en dife

🇨🇴que interesante es probar tu café en diferentes métodos de preparación, sentir esas diferencias en la acidez y el dulzor, en el post gusto o residual, esto abre el abanico de posibilidades en experiencias sensoriales alrededor de un mismo café.
🇯🇵さくっと一周収穫してまたひたすら草取りをしてる毎日です🍒先日奮発してCHEMEX(もどき)を買ってしまいました☕️でも、実はこれ2個目なのです😭先週、奮発して一つ買ったのですが、ちゃんと梱包されずに送られてきたので、着いた頃にはバリバリに割れてしまっていました😭販売元に交換を頼んだのですが運送会社のせいだからと交換に応じてくれず…どうしようもないので別のお店で買い直した次第でございます💔ほんとはV60も買いたいのですが、日本の4倍くらいの値段なので日本に帰った時に買いたいなぁ〜と一時帰国のタイミングを待ってます🇯🇵早く日本帰りたいなぁ〜
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🇨🇴uno de los retos más notables a los que s

🇨🇴uno de los retos más notables a los que se enfrenta la caficultura en estos tiempos es la dificultad para encontrar personas para laborar en las fincas, además gente que entienda las tecnologías que ha adoptado la caficultura para aplicar técnicas que hacen más eficientes los procesos. Pese a esto y otros retos seguimos reinventándonos para mantenernos en pie y mejorar los procesos.

🇯🇵最近はまた雨が多く、各地で警報がでてます。地滑り怖いなぁ😱最近はほんと地味な作業。主に草取りをしてます🌱そろそろまた軽めの収穫期が始まるので今のうちに草取りと肥料と植え替えは終わらせたいんだけどそう簡単には行きませんねぇ。労働者を呼んだけど約束の日に来ず、連絡したら「今日は行けなかった、明日行く」と言われ、結局翌日も来ませんでした。ここの人はほんと9割はこんな人ばかりなので、敷地内に宿舎を作って遠くから労働者を呼ぶしかなさそうです。はぁ。

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🇨🇴aventuras en Medellín, un buen espacio-ti

🇨🇴aventuras en Medellín, un buen espacio-tiempo hoy para aprender de los pequeños y grandes errores, la trama de la historia consiste en crecer.
🇯🇵ありがたいことに追加の注文があったのでメデジンで発送📦以前使った所は高い上に遅くてサービスも良くなかったですが、今回のTCCは前回の半分の値段で送れて更に安く送れるように色々と手伝ってくれる神サービスでした🤩多分日本だと普通の事だけど、コロンビアにいれば「日本の当たり前」をやってくれるだけで物凄く良いサービスに思えてしまいます🤣
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🇨🇴limpiando la finca y recolectando cerezas,

🇨🇴limpiando la finca y recolectando cerezas, la biodiversidad es una distracción más en medio de las rutinarias tareas. 💪🏻
🇯🇵収穫おわり〜🍒ミミズに餌をあげて、乾燥場の瓦礫撤去を再開しました。2枚目の写真はモンドンゴというコロンビアのスープ🍲牛の胃のスープで、臭いが独特なのでコロンビア人にも好き嫌いが別れるみたいですが、私はめちゃくちゃ好きです！！！おかわりしちゃったもんね😋昨日からアルレックスのママが来ていて美味しいご飯のお裾分けがもらえます🎶長引く胃炎で3キロ痩せたけどまたすぐ戻りそうだなこりゃ🐽5枚目は人恐怖症のクロちゃん🐱機嫌がいいと写真を撮らせてくれます。6枚目は私のお気に入りの鳥🐤うちで採れたバナナが一気に熟れてきて消費が追いつかないので鳥さんにもお裾分けしてます🍌🍌🍌

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🇨🇴Días trajinados; trilla, ventas, espacio

🇨🇴Días trajinados; trilla, ventas, espacios recorridos, tiempos de precios altos. En ese ir y venir el tiempo transcurre a veces tan rápido que no te das cuenta que estás trabajando, se siente más bien como un paseo.
🇯🇵朝はclub houseでお話しして、その後コーヒー豆の脱穀機を借りる為に村の大きな農家さんを訪ねました☕️その前にコモディティコーヒーを農協に売ったんだけど、今年の市場価格、なんかの間違えですか？ってくらい高いのな。私が農家になっま2018年の2倍です👀村に行くまでの道で新しくコーヒーを植えている家がたくさんありましたよ。いつも価格が上がるとコーヒーを植える農家が増えます。で、植えたコーヒーが収穫できるようになると供給過多で価格が暴落するんですよね😅3年くらいするとまた一気に価格下がるのかなぁ〜😂あ、最後の写真は訪ねた農園でひょっこり現れた蛙です🐸携帯と同じ大きさ😂😂置物みたいに大人しい子でした😂
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🇨🇴El día a día es un espacio qué hay que

🇨🇴El día a día es un espacio qué hay que aprovechar para analizar muchos elementos del entorno y aprender de estos, es necesario para crecer en muchos aspectos.
🇯🇵連日の瓦礫撤去作業、一旦休憩🍵乾燥場を作ろうとしている所は、今の家を改築する前の家の瓦礫や、今の家を作った時の余った木材などが積み上がっているんです。それを少しずつ安全な場所に運んで燃やしていたんですが、ずっと煙を吸ってたらさすがに気持ち悪くなりました😅今日から収穫にはいります〜🍒旬じゃないコーヒーは味が落ちるので農協用にササっと摘みますよー。3.4枚目の動画では作業しながら聴こえる鳥の声をお楽しみください〜😌5枚目のトカゲは猫に襲われてたところを助けたんだけど、恐竜感がすごかった😳🦎🦖トカゲってこんな表情豊かだったっけ？夜はコーヒーの利益の出る売り方についてのカンファレンスを聞きました。うーん、やっぱ専門的なスペイン語は難しいな🧐この辺のことはアルレックスに託そう😇さぁブログの〆切が迫ってるぞー！💦
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“El detrás de” una taza, un largo y cuidadoso

“El detrás de” una taza, un largo y cuidadoso proceso para buscar buenas experiencias sensoriales.
更新滞ってました🙏🏻今はもう収穫期が終わって数日間畑にはいっていません🍒アルレックスは収穫期の間放置してしまっていた草ボーボーのロットを草刈り機で大掃除。私は乾燥場を作るために瓦礫の撤去作業に追われています💦色々やりたいことばかりが山積みで時間と人手が足りませんー！
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En días fríos nada mejor que un café caliente☕️
250g 12mil pesos
500g 20mil pesos
Pedidos📞💬3053282761 o DM
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Ya probaste nuestro café? Precio🍒12mil pesos(2

Ya probaste nuestro café?
Precio🍒12mil pesos(250g)/ 20mil pesos(500g)
Whatsapp📱+57 3053282761

ついに乾燥場の製作に取り掛かり始めました！☕️収穫期までに間に合うかなぁ😅最近はショート動画にハマっていて色々動画編集して遊んでます。ただ収穫期が終わってしまったのでコーヒー農家らしい動画が撮れないのよね😇作った動画は少しずつ小出しにしていきま〜す🌹☕️
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⚠️最後に虫の動画あります。 La resi

⚠️最後に虫の動画あります。
La resiembra de árboles que se han perdido en los lotes continúa, y eso que es domingo...

今日はロット5と3に木を植えました🌳リノベーションで切り倒した木は再び枝が生えてくるんですが、中には生まれ変われない子もいます。そういう死んでしまった木の横に新しい苗を植えています🪵昼からはザーッと雨。こりゃ乾季おわったな(早
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